كيفية تحضير سلطة الفواكه بالياغورت

كيفية تحضير سلطة الفواكه بالياغورت

سلطة الفواكه، عدة أنواع من الفواكة بالإضافة لوضع بعض النكهات اللذيذة، والمغذية في نفس الوقت، كالعسل، أو القشطة، أو الكريمة، أو الآيس كريم، وغيرها، وهي تعدّ من الوصفات الغذائية عالية القيمة، بسبب محتواها من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، وتقوي جهاز المناعة، ويعدّ أول من صنع كوبا من سلطة الفواكه كان أحد الطهاة في فرنسا، في القرن الثامن عشر، إذ أراد كسر قاعدة تقديم طبق الفواكه التقليدي، فقطع الفواكه ودمجها في طبق، وأضاف لها العسل، وقدمت في كوب من الزجاج، ثم قدمت لضيوفه، فنالت الفكرة استحسانا كبيرا، وانتشرت في كل مكان.

سلطة الفواكه بالكريمة

المقادير

• ثلاث حبات من الكيوي مقشر ومقطع.
• عشرين حبة من الفراولة مقطعة.
• عشرين حبة من التوت الأزرق.
• حبة من التفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات.
• نصف كوب من العصير البرتقال.
• ملعقتان كبيرتان من العصيرالليمون الحامض.
• ملعقة صغيرة من الماء الزهر.
• كوب من الكريمة الخفق باردة.
• ملعقة صغيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• توضع الفواكه في وعاء تقديم عميق.
• تخفق الكريمة مع السكر البودرة في وعاء أخر، حتى تصبح كثيقة.
• يخلط كل من عصيرالليمون الحامض، عصير البرتقال وماء الزهر في وعاء، ويسكب فوق الفواكه.
• تقلب مكونات الفواكه حتى تختلط معا.
• توضع الكريمة المخفوقة في كيس حلويات ويزين بها وجه الفواكه قبل التقديم.
• تقدم على السفرة.

سلطة الفواكه بالبسكويت

المقادير

• حبتان من الموز شرائح.
• نصف كيلو من الجبنة الكريم.
• ربع كيلو من التوت المقطع.
• كوب من السكرالبودرة.
• نصف كيلو من الكريمة المخفوقة
• نصف كيلو من الفراولة شرائح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

• تخفق الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية ويضاف مع الخفق السكروالفانيليا والكريمة.
• يستمر بالخفق حتى تصبح المكونات ناعمة وخفيفة.
• يضاف كل من الفراولة والموز والتوت، ويرش عليها فتات البسكويت، وتقدم بعد أن توضع بالثلاجة قليلا.

سلطة الفواكه بالقشطة

المقادير

• كوب من البرتقال الطازج ومقطع إلى مكعبات.
• كوب من البطيخ الأحمر الطازج ومقطع إلى مكعبات.
• كوب من التوت الأحمر الطازج.
• كوب من التوت الأسود الطازج.
• كوب من الفراولة الطازجة والمقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من اللوز المقشر.
• ست ملاعق كبيرة من القشطة الطازجة.
• ست ملاعق كبيرة من العسل.
• كوبان من البرتقال الطازج ومعصور.

طريقة التحضير

• يوضع كل من قطع البرتقال، والبطيخ الأحمر، والتوت الأسود، والتوت الأحمر والفراولة في وعاء وتخلط المكونات بعضها مع بعض.
• تذوب ملعقة من العسل في عصير البرتقال في وعاء اخر ويضاف الخليط إلى قطع الفاكهة ويحرك المزيج.
• يترك الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
• تقدم سلطة الفاكهة بكاسات وتزين كل كاسة بملعقة كبيرة من القشطة وملعقة صغيرة من العسل ويرش الوجه بحبات اللوز.

سلطة الفواكه بالايس كريم

المقادير

• كرتان من الايس كريم فانيليا.
• حبتان من التفاح مقطع.
• حبتان من الموز مقطع.
• حبتان من الكمثري مقطعة.
• حبتان من الكيوي مقطع أو أي أنواع فاكهة محببة.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب ونصف الكوب من اللبن.
• نصف كوب من العصير أي نوع.

طريقة التحضير

• يخفق الايس كريم واللبن والسكر ويوضع الخليط في الثلاجة إلى وقت التقديم.
• تقطع الفاكهة وتمزج مع العصير وتوزع في الأطباق.
• يضع خليط الايس كريم على الفاكهة وتقدم باردة
• يمكن التزيين المكسرات أوصوص الشيكولاتة .

سلطة الفواكه بعصير البرتقال

المقادير

• كوب كبير من الفراولة الطازجة المقطعة.
• كوب كبير من الكيوي المقطع.
• كوب كبير من الموز المقطع.
• كوب كبير من التفاح المقطع.
• خمس ملاعق من السكر أو عسل النحل.

مقادير العصير

• ثلاث حبات من البرتقال.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير

• يحضر الخلاط الكهربي، وتقشر البرتقال وتقطيعه ويوضع داخل الخلاط مع الماء والسكر وتخلط المكونات جيدًا.
• يصفى العصير من البذور، ويؤخذ العصير ويوضع في وعاء فارغ.
• يحضر وعاء فارغ ويضاف التفاح مع الفراولة مع الموز مع الكيوي.
• يرش السكر فوقهم وتخلط المكونات ويوضع في طبق التقديم ويصب العصير فوقها وتقلب المكونات وتقدم سلطة الفواكه.
• يمكن إعدادها كطبق للتحلية بعد تناول الطعام ويمكن تقديمها كوجبة للأطفال بين الوجبات الأساسية.

سلطة الفواكه بعصير الموز

المقادير

كوب من الموز.

• كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من الجوافة المقطعة.
• كوب من التمرالمقطع.
• كوب من الموز المقطع.
• كوب من التفاح المقطع.
• كوب من المكسرات المشكلة.

طريقة التحضير

• يحضر الخلاط الكهربي ويضاف الماء مع السكر مع اللبن مع الموز وافرمي جيدًا حتى تحصلي على عصير.
• يحضر وعاء فارغ ويضاف التفاح مع الموز مع المكسرات مع الجوافة مع التمر وتقلب المكونات ويضاف عصير الموز لها وتقلب المكونات بعضها مع بعض حتى تختلط.
• يحرص على أن يكون الحليب مغلي ومبرد قبل الاستخدام حتى لا يغير مذاق السلطة.
• توضع السلطة في طبق التقديم وتقدم للأطفال وللضيوف.

سلطة الفواكه بالتمر

المقادير

• كوب من التوت.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من الموز المقطع.
• كوب من التفاح المقطع.
• كوب من التمر المقطع.
• كوب من الجوافة المقطعة.

طريقة التحضير

• يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع الماء مع التوت مع السكر ويخلط المزيج معًا لعمل عصير التوت.
• يحضر وعاء فارغ ويضاف الموز مع التمر مع الجوافة مع التفاح ووتقلب جميع المكونات جيدًا حتى تختلط بعضها مع بعض.
• يضاف العصير وتقلب المكونات وتوضع المكونات داخل طبق التقديم.
• تقدم على السفرة.

سلطة الفواكه بعصير الأناناس

المقادير

• كوب صغير من الموز المقطع.
• كوب صغير من البرتقال المقطع.
• كوب صغير من المشمش المقطع.
• كوب صغير من التفاح المقطع.
• كوب كبير من الفراولة.
• كوب صغير من المانجو.
• ربع كوب كبير من السكر.
• كوب صغير من الماء.

طريقة التحضير

• تغسل المانجو وتقشر، وتوضع داخل الخلاط الكهربي مع الماء مع السكر ويشغل الخلاط حتى تختلط المكونات.
• يحضر وعاء فارغ وتضاف الفراولة مع التفاح مع الموز مع المشمش مع البرتقال.
• تخلط جميع المكونات جيدا ويحضر طبق التقديم.
• توضع جميع المكونات به مع إضافة العصير ويقدم على المائدة وللضيوف.