كيفية صنع الكريب

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع الحليب، والبيض، والسكّر، والملح في وعاء ونخلط جيداً.
• نضيف الطحين تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدّة نصف ساعة.
• نترك الخليط لمدة نصف ساعة، ثمّ نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب ونضعه في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر.
• نكرر هذه العملية إلى أن ينتهي الخليط.
• نحشو الكريب بشوكولاتة الدهن أو الفواكه المشكّلة حسب الرغبة.

إعداد الكريب الحاذق

المكونات

• كوب واحد من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب واحد من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• رشة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نضع كلاً من: البيض، والدقيق، والحليب، والماء، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والزيت في إبريق الخلاط الكهربائي.
• نخلط المزيج جيّداً حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ نضع المزيج في وعاءٍ كبير.
• نضع كميّة من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثمّ نضع مقدار مغرفة في المقلاة ونقلّبها حتّى تتحمّر.
• نكرر العملية إلى أن تنتهي الكمية.
• نحشو الكريب الحاذق بالدجاج، أو النقانق، أو الجبن، أو البطاطا المقليّة حسب الرغبة.

إعداد الكريب الحلو بالمانجو

المكوّنات

• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• علبة من القشطة.
• ملعقة من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• مئة وخمسون غراماً من الكريمة.
• قطع من المانجو.

طريقة التحضير

• نضع الحليب والبيض، والسكر، والملح في وعاء، ونخلط جيداً.
• نضيف الطحين تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدة نصف ساعة.
• نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر.
• نخلط الكريمة بالخلّاط الكهربائي لعدّة دقائق لإعداد الحشوة.
• نضع الكريمة داخل قمع، ثمّ ندهن الكريب بالكريمة.
• نحشو الكريب بقطع المانجو، ثمّ نلفّها بشكل أسطواني.
• نقطّع الكريب المحشو بشكل مائل، ونزيّنه بالكريمة وقطع المانجو.

فيديو الكريب الفرنسي

للتعرف على طريقة سهلة لإعداد الكريب الفرنسي بالشوكولاتة شاهد الفيديو.