طريقة التحضير

كيك الزنجبيل:

• 1

  يخفق السكر مع الزبدة في وعاء حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنفوشاً.

• 2

  يضاف البيض ويخفق مع المكونات ثم يضاف الدبس.

• 3

  تنخل كل المكونات الجافة مع بعضها ثم تضاف لمزيج الزبدة مع التقليب.

• 4

  يضاف الماء الساخن بالتدريج مع التحريك.

• 5

  يصب المزيج في قالب مدهون بزيت ومرشوش بالطحين ويخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1 ساعة.