111
حلويات غربية
مافنز بالتمر وماء زهر البرتقال
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1.5 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- 0.333333333333 كوب من قطر التمر
- 1 ملعقة طعام من ماء زهر البرتقال
- 1.75 كوب من التمر المفرغ من النوى المعبأ، مقطع
- 0.75 كوب من الزبدة، مطراة
- 0.5 كوب من السكر البني الداكن المعبأ
طريقة التحضير
-
1
يُنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
-
2
في وعاء صغير، يُخفق البيض وماء زهر البرتقال وقطر التمر حتى يُمزج الخليط.
-
3
تُخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً، ثم يُضاف ويُخفق خليطي الدقيق والبيض حتى يُخلطوا فقط ويُضاف، ثم يُضاف ويُقلب التمر.
-
4
يُغرف العجين في أكواب المافنز ويُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى عند غرس عود أسنان في إحداها يخرج نظيفاً.
Source: fatafeat.com