Home » مربي التفاح

مربي التفاح

by أمال

مربي التفاح

عالمي
فتافيت
  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل20 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    مربي التفاح

  • 1 كجم من التفاح
  • 750 جم من السكر
  • 1 ملعقة طعام من عصير الليمون
  • 2 لتر من الماء تقريبًا

طريقة التحضير

مربى التفاح

  • 1

    يُقشر التفاح ويُفرغ من البذور، ثم يُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع في الماء مع بعض عصير الليمون لمنع تغير لونه.

  • 2

    عندما يصبح جاهزًا للطهي، يُغسل التفاح ويوضع في قدر بها ماء كافٍ لتغطيته.

  • 3

    يُترك الماء ليغلي، ثم يُترك ليغلي غليانًا خفيفًا حتى يصبح التفاح نصف مطهو.

  • 4

    يُصفى التفاح مع الاحتفاظ بكوب واحد من السائل ووضعه في قدر أخرى.

  • 5

    يذاب السكر في ماء سلق التفاح، ثم يضاف التفاح ويُستمر في الطهي حتى يكاد ينضج، مع إزالة الرغوة عن السطح من حين إلى آخر.

  • 6

    يضاف عصير الليمون ويُستمر في الطهي حتى ينضج التفاح تمامًا، ثم تُحفظ المربى وهى ساخنة في برطمانات معقمة.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More