إليك المكونات:

• 225 غرام جبنة كريمية.
• 1 و1/2 كوب زبدة.
• 3 أكواب سكر أبيض.
• 6 بيضات.
• 3 أكواب طحين متعدد الاستعمالات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

بعد تحضير مكونات الوصفة، قم بإتباع الخطوات الآتية لتحضير باوند كيك الجبن:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
2. ادهن صينية مخصصة للكيك بالطحين.
3. ضع في وعاء كبير كُل من الزبدة والجبن الكريمي حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
4. أضف السكر تدريجيًا إلى الخليط، وقم بالتحريك حتى يصبح الخليط رقيقًا.
5. أضف بيضتان في كل مرة، واخفق جيدًا مع كل إضافة.
6. أضف كمية الدقيق دفعة واحدة، ثم أضف الفانيليا واخلط المكونات جيدًا.
7. اسكُب الخليط في صينية الكيك، ثم أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
8. أخبز الكيك لمدة ساعة و20 دقيقة.
9. تحقق من النضج بعد ساعة واحدة من خلال إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفًا.

• باوند كيك نوع من الحلويات الدسمة والعالية بالسكريات والسعرات الحرارية.
• يمكنك استخدام الجبن الكريمي قليل الدسم للتقليل من كمية الدهون في هذا الطبق.
• يعد هذا الطبق من الحلويات المرتفعة بنسبة الدهون والسعرات الحرارية، لذلك يجب أخذ الحيطة والحذر عند تناوله من قِبل الذين يحاولون إنقاص الوزن.
• يحتوي هذا الطبق على الجبن الكريمي، لذلك لا يُنصح بتناوله من قبل من يعاني من الشقيقة التي تحفزها منتجات الأجبان.

• بإمكانك تناول نصف الحصة من هذه الكعكة، إذا ما كانت معدلات السكر لديك ضمن الطبيعي والمناسب.
• الجوز مفيد جدًت لمرضى السكري، ويساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين لديهم.
• يحتوي هذا الطبق على كمية عالية من السكر، لذلك يجب الحذر من تناوله.
• ننصحك بعدم تناول هذا الطبق أو تناول نصف حصة فقط لتجنب ارتفاع سكر الدم.

• استخدم أنواع الجبن والكريمة والحليب الخالية من الدسم للتقليل من السعرات الحرارية والدهون التي تحويها الوصفة.
• ننصحك باستبدال حصتك من الكعكة بكمشة من الجوز المفيد جدًا لصحة قلبك وشرايينك.
• يُنصح بتجنب تناول هذا الطبق، لاحتوئه على سعرات حرارية ودهون عالية جدًا.

• انتبهي إلى الحصص المتناولة من هذه الكعكة، إذ إنها عالية بالسعرات الحرارية.