202
وصفة لتحضير شوربة الكفتة بالشعيرية بطريقة صحية
وصفة لتحضير شوربة الكفتة بالشعيرية بطريقة صحية
اليكم الاسرا التغذوية والصحية لوصفة شوربة الكفتة بالشعيرية من مطبخ منال العالم.
المقادير لتحضير شوربة الكفتة بالشعيرية
عدد الحصص 4
مقادير الوصفة
200 جرام لحم كفتة
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
1 كوب شعيرية
2 كوب عصير طماطم
2-3 كوب مرق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملاحظات اخصائية التغذية
- شوربة الكفتة بالشعيرية شوربة غنية جدا بالبروتين والكربوهيدرات والمعادن والدهون الضرورية لصحة الجسم .
- تساعد هذه الشوربة على الاحساس بالشبع وامتلاء المعدة كونها عالية بالبروتين .
- يفضل استخدام اللحمة المفرومة بكميات قليلة ومحاولة دائما اختيار اللحم قليل الدهون والابتعاد قدر الامكان عن قليه لتقليل السعرات الحرارية .
شوربة الكفتة بالشعيرية ومرضى السكري
- شوربة غنية ومفيدة وعالية بالبروتين الحيواني ذو الجودة العالية.
- يفضل سلق اللحمة المفرومة وعدم قليها بحيث تكون قليلة الدهن .
- احسب حصص الكربوهيدرات التي تحويها الشعيرية في الوجبة.
شوربة الكفتة بالشعيرية ومرضى القلب
- كونك مريض قلب ينصح باختيار اللحوم قليلة الدهون وتقليل الكمية المستخدمة في الشوربة.
- ويفضل تقليل كمية الملح المضاف.
- وبدل استخدام القلي للحمة يفضل سلقها أو شويها.
شوربة الكفتة بالشعيرية والنساء الحوامل
- ستكون هذه الشوربة بمثابة وجبة متكاملة العناصر وباضافة الكربوهيدرات المفيدة لها كالشعيرية ستساعد على امدادك بالطاقة.
- تحتوي على البروتين عالي الجودة والدهون والعديد من المعادن الضرورية لك في فترة الحمل كحمض الفوليك .
القيم الغذائية للحصة الواحدة
سعرات حرارية | 254 |
بروتين | 12 غرام |
دهون إجمالية | 11 غرام |
مجمل كربوهيدرات | 26 غرام |
ألياف غذائية | 1 غرام |
صوديوم | 631 ملغم |
كوليسترول | 41 ملغم |
Source: Webteb.com