117
طريقة التحضير
1. يشوح البصل في قدر مع الزيت النباتي حتى يكتسب اللون البني.
2. نضيف الثوم واللحم المقطع «أصابع»، ثم الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة والكوسا والفلفل الرومي.
3. نضيف الماء مع رشة من الملح والبهار والبقدونس والكزبرة ويترك على النار حتى ينضج.
4. يزين بعرق من البقدونس وبعض البقدونس المفروم.
Source: kitchen.sayidaty.net