مربي البلح الأصفر

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/4ee24a946e1f0b812a2bf19b29b1eaae4d88d167-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1كيلو من ثمار البلح الأصفر
  • 1000جم سكر
  • عصير ليمونة
  • لوز للحشو أو قشر ثمار اليوسفى
  • ملعقة من القرفة

خطوات التحضير

  1. يقشر البلح ويتم سلقه على النار لمدة ساعة ، ثم يرفع وينزع منه النوى بخشبة مدببة مثل القلم ويوضع لوز أو قشر يوسفى .
  2. يضاف السكر إلى مقدار 2 كوب من ماء السلق ويوضع القرفة فى قطعة شاش تربط وتوضع فى مزيج السكر والماء .
  3. وتترك حتى يغلى ، ثم يضاف إليه عصير الليمون ثم حبات البلح المحشوة ويتابع
    الطهو على نار خفيفة مدة ربع ساعة حتى يصبح لونه أحمر ويشتد القطر .
  4. يرفع من على النار وترفع قطعة الشاش ويعبأ فى وعاء جاف ويقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد