طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو

الهوت شوكليت

يُعد مشروب الهوت شوكليت من المشروبات الأكثر انتشاراً وشهرة حول العالم، وبعود ذلك بسبب طعمه اللذيذ والشهي، والذي يحبه ويفضله العديد من الناس، وبشكل خاص في فصل الشتاء، وذلك لأنه يمد الجسم بالطاقة والحرارة والدفئ، كما أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت، وذلك عن طريق استعمال الحليب السائل وبودرة الكاكاو أو الشوكولاته، إذ يحب الأطفال الهوت شوكليت المزين بالشوكولاته المبشورة أو حبات المارشملو الملونة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طرق تحضير الهوت شوكليت بعدة طرق وأكثر من طعم وشكل.

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• ثلث كوب من الشوكولاتة.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• كوب وربع من الحليب.
• كوب من كريمة الخفق.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان من الكاكاو.

طريقة التحضير

• يوضع ربع كوب من الحليب في قدر على النار ويضاف له الكاكاو والشوكلاتة مع التحرك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة .
• يضاف كوب الحليب إلى المكونات مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكون له رغوة .
• يضاف السكر إلى الخليط بعدها نضيف بقية كمية الحليب ونحرك المكونات معاً حتى تمتزج وتتشكل رغوة على سطح القدر.
• نضيف كمية سكر حسب الرغبة ثم نسكب المزيج الساخن في أكواب الهوت شوكليت ونزينها بكريمة الخفق مع رشة قرفة أو كاكاو ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو و القرفة

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• ثلث كوب من الشوكولاتة.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• كوب وربع من الحليب.
• كوب من كريمة الخفق.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان من الكاكاو.

طريقة التحضير

• يوضع ربع كوب من الحليب في قدر على النار ويضاف له الكاكاو والشوكلاتة مع التحرك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة .
• يضاف كوب الحليب إلى المكونات مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكون له رغوة .
• يضاف السكر إلى الخليط بعدها نضيف بقية كمية الحليب ونحرك المكونات معاً حتى تمتزج وتتشكل رغوة على سطح القدر.
• نضيف كمية سكر حسب الرغبة ثم نسكب المزيج الساخن في أكواب الهوت شوكليت ونزينها بكريمة الخفق مع رشة قرفة أو كاكاو ونقدمها ساخنة.

مشروب الموز بالشوكولاتة

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثلاث مكعبات من الثلج.
• حبتان من الموز.
• كوبان من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• رشة من الفانيليا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• إحضار الخلاط الكهربائي، ووضع كل من المكونات التالية: الكاكاو، الموز، اللبن كامل الدسم، السكر الناعم والقليل من الفانيليا، والخلط جيدًا إلى أن يصبح المزيج ناعمًا متماسك القوام.
• صب العصير في الأكواب الخاصة بالتقديم مع القليل من مكعبات الثلج حسب الرغبة.
• تزيين الأكواب بشرائح من الموز.
• أصبحت أكواب الموز بالشوكولاتة جاهزة للتقديم.

الهوت شوكليت المحضر من ألواح الشوكولاته

وقت التحضير	25 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ شخص

المقادير

• ميني مارشميللو.
• عيدان من القرفة.
• كوبان من الحليب.
• 200 غرام من ألواح الشوكولاته.

طريقة التحضير

• تكسر ألواح الشوكولاته وتوضع في إناء صغير مع الحليب.
• يرفع الإناء على نار متوسطة، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب لوح الشوكولاته تمامًا.
• يسكب الهوت شوكليت في أكواب التقديم، ثم تزيين الأكواب بميني المارشميللو وعيدان القرفة.

الهوت شوكليت بالنوتيلا

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

• 160 غراماً من شوكولاتة النوتيلا الجاهزة.
• كوب من الكريمة السائلة المخفوقة.
• القليل من الملح.
• أعواد من الفانيلا.
• أربعة أكواب من الحليب السائل الخالي من الدسم.
• قطع صغيرة من المارشميلو للتزيين.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب في وعاء مناسب، ويوضع على نار هادئة حتى يغلي.
• تضاف النوتيلا السائلة إلى الحليب، مع استمرار التحريك حتى لا تحترق الشوكولاتة والحليب.
• عندما يقترب الحليب من الغليان، تضاف إليه أعواد الفانيلا، ثم يرفع الوعاء عن النار، عندما يغلي الحليب تماماً.
• يصفى الحليب بالنوتيلا من أعواد الفانيليا، ثم يصب في أكواب التقديم.
• تضاف الكريمة المخفوقة على الوجه، ومن ثم تزين بالمارشميلو.
• يوضع القليل من الشوكولاتة المذابة فوق المارشملو، وتقدم الأكواب ساخنة مع بسكويت النوتيلا اللذيذ.

الهوت شوكليت الحار

وقت التحضير	40 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو السادة.
• لتر من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم للتحلية.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
• خمسة ملاعق كبيرة من القرفة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

• إحضار طنجرة عميقة الحواف متوسطة الحجم، ووضعها على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة نصف لتر من الحليب ووإضافة الكاكاو عليه، القرفة، الشطة والسكر والتقليب جيدًا إلى أن تمتزج المكونات وتتجانس.
• تذويب مقدار النشا في النصف لتر الباقي من الحليب، ثم سكبه على الخليط السابق وتسخينه جيدًا على نار متوسطة الحرارة.
• أصبحت أكواب الهوت شوكليت الحار جاهزة للتقديم ساخنة.

مشروب الشوكولاتة الساخنة

وقت التحضير	15 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخص واحد

المقادير

• عود من القرفة.
• كوب كبير من لبن الحليب كامل الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• سكر حسب الرغبة.
• 15 غراما من الشوكولاتة البيضاء.
• 45 غراما من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

• يوضع اللبن في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
• عندما يسخن اللبن، تضاف الشوكولاتة، والقرفة، والفانيليا مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة، ويضاف كمية السكر المرغوبة.
• توضع في أكواب التقديم، وتقدم ساخنة.

الشوكولاتة الساخنة المثالية

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• 170 غراماً من قطع شوكولاتة الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مارشميلو أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.
• رشة من الملح.
• كوب من القشطة.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• ثلاثة أكواب من الحليب.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب في وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه السكر، والقشطة، والملح، ومسحوق الكاكاو، ويخلط جيداً مع بعضه البعض حتى يصبح خليط واحد متجانس، ومن ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة.
• يحرك الخليط بين الحين والآخر حتى يذوب السكر، ومسحوق الكاكاو.
• تضاف قطع الشوكولاتة إلى الخليط مع التحريك المستمر، حتى تذوب تماماً.
• يترك الوعاء على النار حتى يتصاعد البخار، ويرفع قبل وصوله إلى درجة الغليان.
• تضاف إليه الفانيليا وتحرك جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يوضع في أكواب التقديم، ويزين بالمارشميلو أو الكريمة المخفوقة، ومن ثم يقدم.

هوت شوكليت النوتيلا بمكونين فقط

وقت التحضير	6 دقائق
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• كوب وثلث من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من شكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضير

• يوضع ثلث الكوب من الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتضاف إليه شوكولاتة النوتيلا، مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• تضاف باقي كمية الحليب إلى الخليط، مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي.
• يرفع القدر عن النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بشوكولاتة نوتيلا أو برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة، ومن ثم يقدم مباشرة.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالسكر البني

وقت التحضير	15 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة مع برشها جيدًا.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر البني.
• ثلاث أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.
• كوبان من الماء.

للتزيين

• كمية مناسبة من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الحليب والماء في إناء حجمه مناسب.
• يحرك الحليب مع الماء جيدًا، ويترك على النار حتى يغلي جيدًا.
• يضاف 100 غرام من الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المغلي، وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تذوب الشكولاته تمامًا، ثم يضاف السكر البني والفانيلا.
• تحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تختلط تمامًا، ويترك الخليط ليغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
• يرفع الإناء عن النار.
• يسكب الهوت شوكليت في أكواب التقديم بشكل متساوي، ثم تضاف كريمة الخفق على وجه الأكواب.
• يقدم مشروب الهوت شوكليت بالسكر البني ساخنًا.

هوت شوكليت بالمارشميلو

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

• ثمن ملعقة الصغيرة من ملح الطعام.
• علبة من اللبن المكثف المحلى.
• قطع مارشميللو متوسطة الحجم.
• ستة أكواب ونصف من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.
• نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير

• يوضع اللبن المكثف المحلى في وعاء كبير ويوضع على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه بودرة الكاكاو، ويقلب مع بعضه البعض.
• تضاف إليه الفانيليا والملح، ويحرك حتى تتجانس المكونات.
• يضاف الماء تدريجياً إلى الوعاء، مع التقليب المستمر.
• يترك الإناء على النار حتى يسخن، مع الانتباه إلى عدم وصول المزيج إلى درجة الغليان.
• يوضع الهوت شوكليت في أكواب التقديم، ويزين بقطع المارشميلو، ويقدم مباشرة وهو ساخن.

الهوت شوكليت بالبندق

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة الخام غير المحلى.
• ثلاث أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة البندق المبشورة جيدًا.
• كمية مناسبة من الكاكاو البودرة المحلى للتزيين.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب السائل كامل الدسم في طبق عميق ثم يضاف إليه الكاكاو الخام البودرة.
• يحرك بودرة الكاكاو جيدًا بشكل سريع مع الحليب السائل حتى يذوب الكاكاو البودرة تمامًا بالحليب.
• يوضع الطبق في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
• يخرج الطبق من الميكروويف ثم يحضر طبق آخر صغير ويوضع فيه ملعقتان شوكولاتة البندق.
• يضاف نصف كمية الخليط السابق إلى شوكولاتة البندق ثم يقلب خليط الكاكاو والحليب مع شوكولاتة البندق جيدًا حتى تذوب تمامًا مع الخليط.
• يوزع خليط الحليب والكاكاو وشوكولاتة البندق في طبق خليط الحليب والكاكاو.
• يوضع الطبق مرة أخرى في المايكرويف لمدة ثلاث دقائق إضافية.
• يخرج الخليط من المايكرويف ويترك قليلًا حتى يهدأ.
• تحضر اكواب زجاجية مناسبة للتقديم ثم يوزع فيها مشروب الهوت شوكليت بالبندق بتساوي.
• يرش على وجه المشروب كمية قليلة من الكاكاو البودرة ثم يقدم ساخنًا.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالموز

وقت التحضير	20 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• حبتان من الموز متوسط.
• أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر الخام.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر والحليب السائل في إناء متوسط.
• يرفع الإناء على نار هادئة، ويحرك السكر جيدًا بالحليب حتى يذوب السكر تمامًا.
• يضاف الكاكاو البودر للخليط، وتحرك المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يترك الإناء على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان، ثم يضاف إليه حبتان من الموز بعد هرسهما جيدًا، ويترك الخليط على النار الهادئة لمدة تُقدر بحوالي ثلاث دقائق.
• يرفع الإناء عن النار.
• يسكب الهوت شوكليت برفق باكواب التقديم الزجاجية وبشكل متساوي.
• تقدم أكواب الهوت شوكليت بالموز ساخنة.

الهوت شوكليت بالنشا

وقت التحضير	15 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لـ شخصين

المقادير

• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ملعقتين كبار من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الشوكلاتة السائلة.

طريقة التحضير

• توضع جميع المكونات في قدر وتخلط جيدًا ثم يوضع القدر على نار هادئة مع التقليب باستمرار ويقدم مع كريمة الخفق المجهزة مسبقًا مع رشة شكولاتة مبشورة أو قرفة.
• تحضير الكريمة حيث يحضرظرفان من كريمة الخفق بودرة وتخلط مع كوب من الحليب البارد، حتى تصبح ثقيلة ممكن استعمال الخلاط اليدوي أو الكهربائي للتسريع وتقدم.

الهوت شوكليت بالقشطة

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام البودر.
• كوبان من الماء.

طريقة التحضير

• يجهز الخلاط لخلط جميع المكونات.

يوضع كل من الماء والحليب البودرفي ابريق الخلاط، ويخلط على سرعة متوسطة حتى يذوب الحليب تماماً بالماء، ثم يضاف السكر إلى الحليب مع الاستمرار بالخلط إلى أن يذوب السكر جيداً بالحليب.

• تضاف القشطة مع استمرار الخلط، وأخيراً يضاف الكاكاو البودر.
• تخلط جميع المكونات لمدة لا تقل عن 3 دقائق تقريباً حتى تختلط المكونات جيداً.
• يسكب الخليط في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة.
• يقلب الخليط إلى أن يغلي لمدة دقيقتان تقريباً.
• يسكب الهوت شوكليت في أكواب التقديم، ويقدم ساخناً.

هوت شوكليت نسكويك

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• ست ملاعق كبيرة من الهوت شوكليت من نسكويك بودرة.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• توضع الكريمة في وعاء صغير الكريمة مع أربع ملاعق كبيرة من الهوت شوكليت.
• تخفق المكونات جيداً حتى تتجانس ثم تغلف وتوضع في الثلاجة.
• يسخن الحليب في الميكرويف لحوالى دقيقة ثم يضاف إليه ما تبقى من بودة الهوت شوكليت.
• تحرك المكونات حتى تتجانس ثم يقسم المزيج في كوبين التقديم.
• يضاف المزيد من الكريمة فوق كل كوب ثم حركي حتى تتجانس المكونات قبل تقديم المشروب.

هوت شوكلت فخم

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من تاسكر.
• ملعقة كبيرة من النوتيلا.

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات جيداً وتوضع في قدر على نار هادئة مع استمرار التحريك ويقدم مع الكريمة المجهزة مسبقاً مع رشة شكولاتة مبشورة أو قرفة.

عمل الهوت شوكليت على الطريقة الإيطالية

وقت التحضير	15 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	تكفي لـ شخص

المقادير

• ملعقة من السكر.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من قطع الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• تذوب الشوكولاته في الحليب على نار هادية.
• تضاف ملعقة نشا صغيرة مذوبة في ملعقتين حليب بارد لخليط الشكولاته، وتحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يترك الخليط على النار ليغلي مرة واحدة، ثم تطفئ النار.
• يسكب الخليط في أكواب التقديم.
• تزيين أكواب الهوت شوكليت بالشكولاتة المفضلة.

الهوت شوكليت بالكريمة

وقت التحضير	ربع ساعة
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

• أربع أكواب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتين صغيرتين من النشا.
• كوب من الكريم ويب المخفوق.
• ثلاثة أرباع الكوب من العسل.
• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
• علبة من المارشميلو حجم صغير.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• يسخن ثلاثة أكواب ونصف من الحليب على نار متوسطة الحرارة بحيث لا يصل إلى درجة الغليان.
• يخفق كل من باقي كمية الحليب والنشا في وعاء عميق.
• تبرش الشوكولاتة، وعند بدء سخونة الحليب، تضاف الشوكولاتة والعسل والفانيليا والملح، وتخفق المكونات جيداً.
• تترك المكونات على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تظهر فقاعات أو يصبح الخليط سميك.
• يوضع الهوت شوكليت في أكواب التقديم بواسطة مغرفة.
• يوضع المارشميلو في وعاء كبير، ويخلط مع ملعقتين صغيرتين من السكر الناعم والكريم المخفوق.
• يضاف القليل من المارشميلو فوق مشروب الهوت شوكليت، ويقدم ساخناً.

الهوت شوكليت بزبدة البندق

وقت التحضير	15 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لشخصين

المقادير

• كوب ونصف من الحليب.
• ربع كوب من زبدة الفستق.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

على الوجه

• كوب من كريمة الخفق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص زبدة الفستق.

طريقة التحضير

• يوضع مقدار الحليب في قدر ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ الحليب بالغليان.
• تضاف رقائق الشوكولاتة ويحرك باستمرار حتى تذوب رقائق الشوكولاتة.
• تضاف زبدة الفستق الى الخليط ويستمر في التحريك لعدة دقائق.
• يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يتشكل له رغوة.
• يسكب الخليط في اكواب ثم توضع كمية الكريمة على الوجه.
• يزين بصوص الشوكولانة وصوص زبدة الفستق حيث تجهز بمزج ملعقة ونصف من زبدة الفستق وملعقة ونصف من الماء فيتشكل صوص لزج.
• يصبح الهوت شوكليت جاهز للتقديم.

الهوت شوكليت بزبدة الفول السوداني

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• كوبين من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة من مسحوق القرفة.
• أربع ملاعق كبيرة من صوص الكراميل للتزيين.
• نصف كوب من كريم شانتيه للتزيين.

طريقة التحضير

• توضع جميع المكونات في وعاء عميق، وتخلط بالمضرب الشبكي جيداً.
• يوضع الخليط في قدر على النار، ويستمر التقليب حتى الغليان.
• يسكب الخليط في أكواب التقديم، ويزين بالكريم شانتيه وصوص الكراميل، ثم يقدم ساخناً.

الهوت شوكليت بالقرفة

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوبان من الحليب السائل
• كمية من السكر حسب الرغبة.
• نصف كوب من قطع الشيكولاته.

طريقة التحضير

• يوضع الحليب في إناء مناسب.
• يرفع إناء الحليب على نار هادئة، مع إضافة كمية السكر المطلوبة.
• تضاف الشكولاته المبشورة إلى المزيج مع الاستمرار في التحريك.
• تضاف ملعقة من القرفة وتترك المكونات على النار حتى تغلي جيداً للحصول على الهوت شوكليت.
• تحضر أكواب التقديم على حسب كمية المزيج الناتج.
• يسكب مشروب الهوت شوكليت بالقرفة فى أكواب التقديم.
• يقدم الهوت شوكليت ساخناً.

الهوت شوكليت السريع

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الشوكولاتة المخصصة للدهن مثال النوتيلا.

للتزيين

• الكريمة المخفوقة أو المارشملو أو الشوكولاتة السائلة

طريقة التحضير

• يوضع الحليب في إناء صغير الحجم، ويرفع على نار متوسطة درجة الحرارة، مع الحرص على عدم تركه لدرجة التبخر ولا الغليان.
• تضاف الشكولاته السائلة، مع الاستمرار في تحريك المكونات من أجل امتزاج الحليب والشوكولاته مع بعضهما البعض.
• تقديم الهوت شوكليت ساخناً مع إضافة المارشملو أو الكريمة المخفوقة للتزيين.

الهوت شوكليت بطعم جوز الهند

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهل
عدد الحصص	يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الغير محلى.
• ثلث الكوب من الحليب المكثف المحلى.
• كوبان من الحليب السائل.
• علبة من حليب جوز الهند.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من خلاصة الفانيلا .

للتزيين

• كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة، و الجاهزة.
• كمية مناسبة من الشكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

يخلط كل من جوز الهند مع الحليب والحليب المكثف المحلى في إناء مناسب حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.

• يرفع الإناء على نار متوسطة درجة الحرارة، ويترك حتى يبدأ الحليب بالغليان مع الحرص على التحريك من حين لآخر، وعدم ترك الحليب ينحرق.
• يضاف الكاكاو مع التحريك حتى يذوب، من ثم يرفع الإناء عن النار.
• تضاف خلاصة الفانيلا مع أكواب الهوت شوكليت، وتزين بالكريمة المخفوقة بالإضافة إلى الشوكولاته المبشورة ورشة خفيفة من القرفة.

هوت شوكليت بالكراميل

وقت التحضير	20 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

• 100غرام من الشوكولاتة مبشورة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع كوب من الكريمة الخفق.
• ملعقتين كبيرتين من الماء البارد.
• كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.

المقادير

• يوضع السكر في قدر، ويضاف الماء ويذوب السكر في الماء، ثم يرفع على النار حتى الغليان.
• تخفض الحرارة تحت القدر، ويترك حتى يأخذ الخليط اللون البني الداكن مع التحريك باستمرار.
• تضاف الكريمة السائلة إلى الخليط تدريجياً، مع ملاحظة أن الخليط قد بدأ في التماسك، وتقلب سريعاً بملعقة خشبية ويترك الخليط على نار هادثة حتى يصبح كثيف القوام قليلاً.
• يضاف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم تضاف الشوكولاتة المبشورة وتقلب أيضاً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم ترفع الحرارة تحت القدر بدرجة متوسطة، ويترك حتى يغلي الخليط مجدداً.
• يسكب خليط الهوت شوكليت في أكواب التقديم وتزين بالكريمة المخفوقة، ثم يرش عليها الشوكولاتة المبشورة، ثم تقدم ساخنة.
• يمكن وضع الهوت شوكليت في الثلاجة حتى تبرد لتقدم باردة حسب الرغبة.

هوت شوكليت للرجيم

وقت التحضير	10 دقائق
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخص

المقادير

• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب خالي الدسم.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

يوضع الكاكاو الخام في فنجان، ويضاف إليه ملعقة العسل الأبيض، والماء المغلي، ويقلب مع بعضه البعض.

• يوضع الحليب في وعاء آخر، ويخلط بالمضرب الكهربائي، ومن يضاف إلى خليط الكاكاو ويخلط مرة أخرى.
• يضاف الكاكاو الخام على الوجه للتزيين، ومن ثم يقدم.

هوت شوكليت بسعرات حرارية قليلة

وقت التحضير	20 دقيقة
مستوى الصعوبة	سهلة
عدد الحصص	تكفي لـ شخصين

المقادير

• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

• توضع بودرة الكاكاو في وعاء، ويضاف إليه العسل، والماء، ويخلط جيداً مع بعضه البعض.
• يخلط الحليب بالمضرب الكهربائي، ومن ثم يضاف إلى الكاكاو، ويخلط مرة أخرى بالمضرب الكهربائي.
• يضاف الكاكاو الخام على الوجه للتزيين حسب الرغبة.