36
الهريسة
الهريسة .. حضري اليوم لعائلتك أطيب الحلويات العربية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، وقدمي الهريسة دافئة أو باردة بحسب الرغبة مع تزيين بالقطر المميز
طريقة التحضير
- ضعي السميد في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر، وجوز الهند وقلبي المكونات.
- أضيفي السمن واعجني قليلاً المكونات حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض.
- اخلطي اللبن الزبادي مع بيكربونات الصوديوم، وأضيفيه لخليط السميد، وحركي.
- جهزي صينية الفرن بدهنها بملعقة صغيرة من الطحينية، وصبي خليط الهريسة، وزينيها بحبات اللوز.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 – 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
- اسكبي القطر (الشيرة) فور خروجها من الفرن، وقدميها دافئة أو باردة.
Source: kitchen.sayidaty.net