– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مبشور)

– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– بقسماط :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(مقشرة ومفرومة ناعم)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم ناعم)

– الخبز العربي :
8 أرغفة
(متوسط السماكة)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة