Home » كفتة العدس

كفتة العدس

by مريم
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 2x كوب ماء
  • 1x معلقة صغيرة كمون
  • 1x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1x عدد بصلة مفرومة
  • 1x كوب عدس
  • 1x معلقة كبيرة صلصة الفلفل
  • 1x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 0.5x حزمة حزمة بقدونس
  • 0.5x كوب برغل (ناعم)
  • 0.5x حزمة بصل أخضر (مفروم)
  • 0.5x كوب زيت زيتون

الخطوات

  1. يسلق العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء يحرك مرة واحد.
  2. ثم نضيف الملح و البرغل المغسول يغطى ويترك حتى يتشرب البرغل و يتضاعف حجمة.
  3. في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
  4. يضاف إليه صلصة الطماطم والفلفل و يترك لمدة 3 دقائق على النار.
  5. يضاف البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و يمزج جيداً
  6. تشكل الكفتة فة حجم حبة الجوز
  7. وأخيراً نضعها على فرش من أوراق الخس ثم نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس. وتقدم
Source: Ukkla.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More