138
أرز بالدجاج والفطر والذرة بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وتعلمي طرق تحضير أسهل وأشهى وصفات طبخ الأرز البسمتي مع الخضار المتنوعة الشهية واللذيذة، جربيه اليوم على سفرة الغداء وقدميه بجانب السلطات المفضلة
تعلمي أيضاً: رز بسمتي بالكركم.. خفيف وسهل
المقادير
– الفطر :
كوب
(طازج مفروم شرائح)
– صدر الدجاج :
3 صدور
(فيليه مقطع مكعبات)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
– هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– أرز بسمتي :
2 كوب
(منقوع ومصفى)
– الذرة :
كوب
(معلبة مغسولة ومصفاة)
– ماء ساخن :
3 أكواب وربع
– بهارات مشكلة :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
كوب
(طازج مفروم شرائح)
– صدر الدجاج :
3 صدور
(فيليه مقطع مكعبات)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
– هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– أرز بسمتي :
2 كوب
(منقوع ومصفى)
– الذرة :
كوب
(معلبة مغسولة ومصفاة)
– ماء ساخن :
3 أكواب وربع
– بهارات مشكلة :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والبصل وقلبي.
- أضيفي الفطر، والملح، والهيل، والبهارات المشكلة، وقلبي المكونات.
- أضيفي الذرة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- صبّي الماء الساخن، واتركي المزيج يغلي وخففي النار وغطي القدر، واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net