طريقة التحضير

• 1

  فى طاسة كبيرة على درجة حرارة متوسطة يوضع الزيت ثم السجق و يشوح حتى يكتسب اللون البنى لمدة 5 دقائق ثم يرفع من الطاسة

• 2

  يوضع مكانه الفلفل الالوان و البصل و يشوحوا لمدة 5 دقائق ثم يوضع الثوم و ملح وفلفل لمدة 1 دقيقة

• 3

  يرفع الخضار جانبا ثم توضع مكانه معجون الطماطم مع ¾ كوب من المرقة و يخلطوا جيدا و يترك ليغلى لمدة دقيقة ثم يضاف اليه البابريكا و الشطة

• 4

  يوضع الارز المطهو الى الصلصة مع السجق باقى المرقة و الخضار و يقلبوا جيدا

• 5

  يقدم ساخنا مع البقدونس المفروم بالهنا