120
السحلب لحلى بعد الإفطار … قدمي على سفرتك في رمضان الحلويات الرمضانية البسيطة والشهية، جربي السحلب المزين بالقرفة المطحونة وقدميه لعائلتك اليوم
المقادير
– حليب :
6 اكواب
(سائل)
– نشاء الذرة :
3 ملاعق كبيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– مستكة :
ملعقة صغيرة
– ماء الزهر :
2 ملعقة كبيرة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة / للتزيين)
6 اكواب
(سائل)
– نشاء الذرة :
3 ملاعق كبيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– مستكة :
ملعقة صغيرة
– ماء الزهر :
2 ملعقة كبيرة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة / للتزيين)
طريقة التحضير
- يصبّ الحليب في قدر كبيرة ذات قعر سميكة، على حرارة خفيفة، فيضاف السكّر ونشاء الذرة، مع التقليب المتواصل لنحو 5 دقائق.
- تدقّ المستكة، فتضاف إلى قدر السحلب، مع التقليب، لنحو دقيقة.
- تطفأ الحرارة؛ يصبّ ماء الزهر في القدر، مع التقليب.
- يوزّع السحلب في أكواب التقديم الفرديّة، التي تزيّن بالقرفة المطحونة.
Source: kitchen.sayidaty.net