153
بطاطس مشوية مع الكوسا … أفضل الأطعمة التي تحضر على السفرة هي وصفات الخضار المشوية، فهي وصفات خفيفة على المعدة وطيبة الطعم أيضاً، جربي البطاطس مع الكوسا بالتتبيلة المميزة وقدميهم كطبق جانبي ولا أشهى منه
المقادير
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة دوائر)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة دوائر)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة ووزعي البطاطس والكوسا.
- وزعي الزيت فوق الخضار والملح، وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تنضج الخضار.
- أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي عصير الليمون والبقدونس، وحركي المزيج، وأعيدي الصينية لمدة 5 دقائق إلى الفرن ثم قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net