87
سلطة الخضار المشوية للرجيم .. استمتعي بوجبتك المخصصة للرجيم من وصفات سلطات الرجيم السهلة في إعدادها والشهية في طعمها، جربي سلطة الخضار المشوية وبالصحة والعافية
المقادير
– طماطم :
5 حبات
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– الثوم :
1 حبة
(كاملة)
– البصل :
2 حبة
– الباذنجان :
2 حبة
– فلفل أخضر حار :
2 قرن
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– أوريغانو :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– الجوز :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
5 حبات
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– الثوم :
1 حبة
(كاملة)
– البصل :
2 حبة
– الباذنجان :
2 حبة
– فلفل أخضر حار :
2 قرن
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– أوريغانو :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– الجوز :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار صينيةً كبيرة ثمّ نضع حبات الفلفل الملوّنة والباذنجان والطماطم والثوم والبصل فيها ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة عالية لشويها.
- نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج جميع الخضار ثمّ نغطّيها بورق النايلون لتبقى طريّةً ولا تنشف إلى أن تبرد جيداً ثمّ نقشّرها ونقطعها حسب الرغبة.
- نحضر طبق عميق ثمّ نخلط فيه زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود والأوريغانو ونصف كميّة الجوز المبشور ونخلطهم جيداً ثمّ نسكب الخليط على قطع الخضار المشوية ونخلطها جيداً.
- نقدّم سلطة الخضار المشوية بعد أن تبرد ونزيّنها ببقية الجوز المبشور.
Source: kitchen.sayidaty.net