132
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم المفروم على البصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود. امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وأضيفي الثوم والكزبرة ونكهي بالملح. قلبي المكونات حتى تذبل.
4- أضيفي خليط الثوم على مزيج البصل واخلطي المكونات.
5- زيدي على القدر السبانخ وامزجي المكونات حتى تتداخل.
6- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى الـ 30 دقيقة.
7- أضيفي ليمون الحامض المعصور وحركي المزيج.
8- اسكبي السبانخ في أطباق التقديم إلى جانب الأرز.
Source: Atyabtabkha.com