طريقة عمل صدور الدجاج بالأناناس و الفلفل

المقادير

• 1/4 كوب صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
• 6 ثمرة بصل اخضر كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
• 2 كوب فلفل مقطع الى شرائح طولية
• 1 علبة عصير اناناس به قطع اناناس صغيرة
• 1/4 كوب لوز مقطع شرائح

خطوات التحضير

1. في طبق كبير الحجم ضعي صوص الصويا و الخل و الزنجبيل و الثوم المهروس و النشا و قلبي المزيج جيدا.
2. قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي بها صدور الدجاج لمدة 10 دقائق و قلبي حتى تنضج تماما.
3. ارفعي المقلاة من على النار ثم اضيفي الفلفل و البصل الأخضر و الأناناس على صدور الدجاج.
4. ضعي مزيج صوص الصويا و الخل على صدور الدجاج و قلبي.
5. ضعي المقلاة على النار مرة اخرى و اتركيها لمدة 1 دقيقة مع التقليب برفق.
6. ضعي صدور الدجاج على الأرز و قدميه ساخنا.