طريقة التحضير

• 1

  لعمل العجينة : تخلط الزبدة مع اللبن حتى تتجانس تماما

• 2

  يضاف اليها الخميرة و السكر و الملح و يخلطوا جيدا

• 3

  يضاف الدقيق حتى تتجانس العجينة تماما

• 4

  تعجن لمدة 30 ثانية ثم تترك لتخمر لمدة 30 دقيقة فى مكان دافئى حتى يتضاعف حجمها

• 5

  تفرد العجينة و تقطع شرائح طولية ثم تشكل مثل الضفيرة

• 6

  يرش عليها صوص الطماطم ثم شرائح الموتزاريلا و البيف بيكون الريحان

• 7

  تشكل العجينة ضفيرة على بعضها مع ربط الاطراف ثم تدهن بالبيضة المخفوقة و الملح وفلفل

• 8

  تخبز لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما

• 9

  تخلط مكونات الغموس و تقدم مع البيتزا بالهنا