كريب حلو النوتيلا

كريب

يعد نوعاً من أنواع البان كيك الرقيق، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسي، حيث تم تحضيره لأول مرة، وهو نوعان إما أن يقدم مالحاً، أو حلواً بحسب الحشوات التي يُحشى بها، كما ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية إذا تم إضافة إليه بعض أصناف المأكولات مثل الدجاج، أو الخضراوات، أو الجبن، أو البشاميل، أو السلمون، أو الجمبري، هناك الكثير من الحشوات التي يمكن أن يُحشى بها مثل الفواكه بأنواعها، أو الكريمة، أو الشوكولاتة، أو العسل، والمكسرات، أو المربى، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طرق تحضير الكريب بالنوتيلا الشهي.

كريب بالنوتيلا

المقادير

• نصف الملعقة الصغيرة من الفانيليا.
• نصف الكوب من شيكولاتة نوتيلا للحشو.
• ربع الملعقة الصغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة للتزيين.
• نصف الكوب من الحليب.
• بيضة واحدة.
• نصف الكوب من الدقيق المنخول.
• نصف الملعقة الكبيرة من الزبدة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة ونصف الملعقة من السكر.

طريقة التحضير

• تذوب الزبدة، ومن ثم تترك حتى تبرد قليلاً.
• يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من السكر، والملح، ويقلب حتى يتداخل مع بعضه البعض.
• يوضع البيض في وعاء آخر، ويضاف إليه الحليب، ومن ثم يخفق جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف إليه كل من الزبدة، والفانيليا، ويحرك جيداً مرة أخرى حتى تتداخل وتختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف خليط الدقيق إلى خليط الحليب مع الإستمرار بالتحريك حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض للحصول على مزيج سائل وناعم.
• توضع المقلاة على النار، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تسخن.
• تسكب كمية من الخليط في المقلاة المحماة مسبقاً، وتترك حتى تتحمر، ومن ثم يقلب إلى الجهة الثانية، وتترك حتى تتحمر مرة أخرى.
• تكرر الخطوة لحين الإنتهاء من كمية العجين كاملة.
• يوضع الكريب في طبق، ومن ثم يدهن بالنوتيلا، وتلف على شكل رولات.
• تكرر الخطوة لحين الإنتهاء من كمية الكري بكاملة.
• يوضع في طبق التقديم، ويقدم مباشرة وهو ساخن مع رشة من بودرة السكر.

كريب النوتيلا والحليب

المقادير

• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شة من الملح.
• شوكولاتة نوتيلا للحشو.
• كوب من الدقيق.
• ثلث الكوب من زيت الذرة.
• كوب ونصف من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من السكر، والملح، والفانيليا، ويقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• يوضع البيض في وعاء آخر، ويضاف إليه الزيت، والحليب، ومن ثم يخفق جيداً حتى تختلط وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت والحليب، مع الإستمرار بالتحريك للحصول على عجينة متجانسة لينة سائلة.
• توضع العجينة في الثلاجة لمدة تتراح بين الخمسة وأربعون إلى الستون دقيقة تقريباً.
• توضع المقلاة على النار، وتترك حتى تسخن.
• يسكب مقدار من العجينة في المقلاة على شكل دائري، وتكون رقيقة بعد الشيء.
• تترك حتى يبدأ لون الحواف بالتغيير حتى تصبح ذهبية، ومن ثم تقلب إلى الجهة الأخرى، وتترك حتى تكتاسب اللون الذهبي.
• تكرر الخطوة لحين الإنتهاء من كمية العجين كاملة.
• تحشى بالنوتيلا، ومن ثم تطوى قليلاً، وتوضع في طبق التقديم، وتقدم مباشرة وهي ساخنة.

كريب النوتيلا الشهية

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.
• نصف الكوب من الحليب السائل.
• شوكولاتة نوتيلا دهن حسب الحاجة.
• موز مقطع إلى دوائر حسب الرغبة.
• ربع الملعقة الصغيرة من الملح.
• بيضتان.
• نصف الكوب من الماء.
• كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

• يوضع البيض في وعاء كبير، ويضاف إليه كل من الحليب والماء، ومن ثم يخفق جيداً.
• يضاف إليه الدقيق تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك.
• يضاف إليه الملح، والزبدة، مع التحريك المستمر حتى تختلط وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• توضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتترك حتى تسخن وتحمى.
• يأخذ مقادر من العجينة وتوضع في المقلاة على شكل دائري، ومن ثم تترك حتى تكتسب اللون الذهبي.
• تقلب إلى الجهة الثانية، وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي، ومن ثم تدهن بالنوتيلا من الداخل.
• يوضع عليها قطع الموز، ومن ثم تغلق بالشكل المرغوب.
• تكرر الخطوة لحين الإنتهاء من الكريب كامل.
• يوضع في طبق التقديم، ويقدم.

كريب بالنوتيلا والفراولة والموز

المقادير

مقادير الكريب

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب وربع من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• كوب ونصف من الحليب.
• ثلاث حبات من البيض.

مقادير الحشوة

• نصف الكوب من النوتيلا.
• كوب من الفارولة المقطعة إلى شرائح.
• كوب من الموز المقطع إلى شرائح.

للزينة

• صوص شوكولاتة.
• نصف الكوب من سكر البودرة.

طريقة التحضير

• يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من السكر، والملح، ويخلط حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• يوضع البيض في وعاء آخر، ويضاف إليه الحليب، والزبدة، ويخفق جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يضاف خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً.
• تدهن المقلاة بالقليل من الزبدة، ومن ثم توضع على النار حتى تسخن.
• يسكب مقدار من العجينة في المقلاة على شكل دائرة، وتترك لمدة دقيقتين تقريباً.
• تكرر الخطوة لحين الإنتهاء من كمية العجين كاملة.
• يدهن الكريب بالنوتيلا، ويوضع عليه شرائح الفراولة، ولموز، ومن ثم تطوى بالشكل المرغوب.
• يزين كريب النوتيلا من الخارج بصوص الشوكولاتة وسكر البودرة.
• يوضع في طبق التقديم، ويقدم.

كريب النوتيلا الفرنسي

المقادير

• كوبان من الفراولة المقطعة.
• نصف الكوب من النوتيلا.
• ثماني قطع من الكريب.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

• تمد ملعقة كبيرة من النوتيلا على كل قطعة من قطع الكريب، ومن ثم تلف.
• توضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة، في مقلاة، ومن ثم توضع على نار متوسطة الحرارة.
• يضاف إليها أربع قطع من الكريب، وتترك لمدة دقيقتين حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات.
• تعاد الخطوة لحين الإنتهاء من كمية الكريب.
• يوضع الكريب في طبق التقديم.
• توضع الفراولة في المقلاة، وتوضع على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليها ملعقة كيرة من السكر، ومن ثم تحرك لمدة دقيقة كاملة حتى يذوب السكر، وتصبح الفراولة طرية.
• يزين الكريب بالفراولة، ومن ثم يقدم.

كريب بالنوتيلا والقشطة

المقادير

• علبة كبيرة من القشطة.
• شوكولاتة نوتيلا للدهن.
• موز مقطع إلى دوائر حسب الررغبة للتزيين.
• عجينة الكريب الجاهزة.

طريقة التحضير

• يسكب القليل من شوكولاتة نوتيلا على كل طبق من أطباق التقديم.
• توزع قطع الكريب الجاهزة في أطباق التقديم.
• تحشى قطع الكريب بشوكولاتة نوتيلا والقليل من القشطة.
• تطوى قطع الكريب حتى تصبح منتصفة.
• يزين الكريب المحشي بالنوتيلا والقشطةبقطع الموز والشوكولاتة.
• يوضع في طبق التقديم، ومن ثم يقدم.