كيف أعمل سلطة فواكه

كيف أعمل سلطة فواكه

تعد سلطة الفواكه من الأطباق الشهيّة التي يحبها الكثير من الأشخاص؛ فهي من أطباق التحلية التي تتألف من نكهات وأنواع فواكه مختلفة، وتتميز بالألوان الرائعة والجميلة وتعطي المنظر الرائع والجذاب لمائدة الطعام ويمكن تحضير السلطة بطرق مختلفة ومميزة، وكل طريقة لها المذاق الممتع، وسنتحدف في هذا المقال عن طرق إعداد وعمل سلطة الفواكه الشهية بمختلف النكهات.

طريقة عمل سلطة الفواكه

المقادير

• كيلومن الأناناس.
• كيلو من الموز.
• كيلو من الفراولة.
• نصف كيلو من السكر.
• نصف كيلو من التفاح.
• نصف كيلو من الكيوى.
• نصف كيلو من البرتقال.

طريقة التحضير

• تغسل الفراولة بإزالة عنقودها، أرباعًا.
• يقشر الموز ويقطع لحلقات.
• يقشر البرتقال، ثم يقطع مكعبات.
• يقطع الكيوى والأناناس.
• يقطع التفاح لمكعبات بعد تقشيره.
• يوضع السكر على الموز، والفراولة مع التحريك باستمرار، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
• توضع باقي الفاكهة على الموز والفراولة وتقلب ثم تبرد وتقدم باردة.

طريقة عمل سلطة فواكه بالكريمة

المقادير

• كوب من التوت الأحمر.
• كوب من التوت الأسود.
• حبتان من الموز
• كوب من الفراولة.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• كوبان من عصير الفراولة.

طريقة التحضير

• يقطّع الموز إلى حلقات، ثمّ تغسل الفراولة جيّدًا وتقطّع.
• يخلط التوت مع الفراولة والموز في طبق كبير.
• يضاف كل من الكريمة المخفوقة وعصير الفراولة.
• تخلط السلطة جيّدًا، ثمّ يوزّع في أكواب التقديم.

طريقة عمل سلطة الفواكه المشكلة

المقادير

• تشكيلة منوعة من فواكه الموسم مثل، التفاح، والفراولة، والموز، والمشمش، والبرتقال، والكيوي، والخوخ، المانجا، والكرز، والإجاص.
• حبة من عصير ليمون.
• عصيرحسب الرغبة؛ البرتقال أو المانجا أو ماء الزهر.
• علبة من الكريمة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تغسل الفواكه وتقشر وتقطع لمكعبات.
• تنقع الفواكه التي يصبح لونها اسود بعد تقطيعها في عصير الليمون.
• تجمع كل الفواكه المقطعة في طبق كبير، ويسكب فوقها عصير البرتقال مع السكر أو ماء السكر.
• يوضع الخليط في الثلاجة لساعتين على الأقل، وكلّما زاد الوقت تكون السلطة أطيب.
• تخرج السلطة وتزين لتقديم في أدوات التقديم.
• يمكن إضافة الكريمة لسلطة وتخلط قبل التقديم.
• يمكن نحتفظ بها في الثلاجة ليوم كامل على أن تكون قطع الفواكه مغطاة جيدًا بالعصير.

طريقة عمل سلطة فواكه بالكريم شانتيه

المقادير

• حبتان من الفواكه.
• عصير ليمونة كبيرة.
• سكر حسب الرغبة.

الكريمة

• كوبان من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب
• ملعقتان من بودرة الكريم شانتيه.

طريقة التحضير

• يخفق بودرة الكريم شانتيه مع الحليب، والقليل من السكر.
• تضاف الزبادي ثم يقلب الخليط جيدًا.
• تقطع الفاكهة حسب الشكل المطلوب .
• تغطى السلطة بكمية مناسبة من عصير الليمون، والسكر.
• تترك فى الثلاجة حتى يبدأ خروج الصوص.
• يضاف خليط الكريم شانتيه، والزبادي على السلطة عند التقديم.

طريقة عمل سلطة فواكه بالكريمة والمكسرات

المقادير

• خمس حبات من الفراولة.
• حباتان من الموز.
• حباتان من الكيوي.
• حبة من التفاح.
• حبة من الإجاص.
• كوب من عصير مانجو.
• عسل.
• علبة من الكريمة.
• مكسرات حسب الرغبة بندق، جوز، زبيب.

طريقة التحضير

• تقشرالفواكه وتقطع قطعًا متساوية، ثم تخلط بالعصير وتوزع بالتساوي في أكواب التقديم.
• تضاف الكريمة المخفوقة لسلطة الفواكه.
• تزين السلطة بالعسل، والمكسرات.

طريقة عمل سلطة الفواكه الشتوية

المقادير

• حبتان من البرتقال.
• حبتان من كيوى.
• حبتان من التفاح.
• حبتان من الموز.
• حبتان من الفراولة.
• حبتان من العنب.
• ملعقة كبيرة من العسل
• عصير حبة من الليمون.
• للتزيين ورق النعناع.

طريقة التحضير

• يبدأ فى إعداد السلطة لتقشير ثمرات الكيوى وتقطيعها مكعبات متوسطة.
• يقطع التفاح، الموز، والفراولة لقطع متوسطة .
• يغسل العنب جيدًا ويصفى ويترك حتى يتخلص من الماء الزائد.
• يقشر البرتقال ويقطيع لقطع متساوية الحجم.
• توضع الفواكه مثل؛ الموز والعنب والكيوى والبرتقال والفراولة والتفاح في وعاء كبير مع التقليب جيدًا.
• توضع سلطة الفواكه الشتوية بأكواب صغيرة للتقديم وتزيّن بورق النعناع الصغير الطازج.

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

المقادير

• كوب من الزبادي.
• ملعقتان من الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• كوب ونصف من الكيوي المقطع إلى قطع صغيرة.
• كوب ونصف من الأناناس المقطع.
• لوز مقطع حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تخلط الزبادي مع العسل الأبيض وتقلب جيدًا.
• تضاف الفانيليا السائلة إلى الزبادي مع الاستمرار بالتقليب.
• تضاف كمية من خليط الزبادي في كاسات تقديم السلطة.
• توضع باقي الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة في كاسات التقديم.
• توضع قطع الأناناس في كاسات التقديم ثم اللوز وبعدها قطع الكيوي.
• تضاف طبقة من خليط الزبادي على الفواكه، ثم طبقة ثانية من الفواكه المقطعة.
• تزين الكاسات بحبات من اللوز والقليل من العسل الأبيض.

طريقة عمل سلطة فواكة بصلصة الموز

المقادير

• كوب من التوت الأسود.
• كوب من العنب المزال البذور أو المقطع إلى أنصاف.
• كوبان من الأناناس طازج والمقطع لمكعبات.
• كوب من الفراولة المقطعة لشرائح.
• كوب من الشمام المقطع لمكعبات.
• حبتان من الموز صغير والمهروس.
• حبة من التفاح مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة.
• نصف كوب من لبن الزبادي.

طريقة التحضير

• يخلط التوت، والعنب، والأناناس، والشمام، والتفاح، والفراولة و في وعاء.
• يخلط الموز المهروس مع العسل، ولبن الزبادي، وجوزة الطيب، وعصير الليمون في محضرة الطعام ليصبح المزيج ناعمًا.
• يوزع الخليط فوق الفواكة ويحرك ويقدم فورًا.

طريقة عمل سلطة فواكه مع النوتيلا

المقادير

• حبة من التفاح الصغير.
• حبة من الكيوي.
• حبة من الخوخ.
• نصف حبة من الليمون حلو أو البرتقال.
• نصف علبة من الفراولة.
• نصف كوب من العنب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكلاتة.
• موزتان.

طريقة التحضير

• تقطع الفواكه مكعبات.
• يعصر الليمون ويخلط جيدًا.
• تخلط المقادير في طبق التقديم وتزين فوقها بالشوكلاتة السائلة للتزيين.