90
كيك السميد بالبرتقال والجوز لعيد الأم … حلويات غربية مبتكرة وسهلة نقدمها لكِ من مطبخ اكلات لمائدة ضيافة عيد الأم، جربي وصفات الكيكات الرائعة والسهلة واستمتعوا بأطيب اللحظات مع الأمهات
المقادير
– للتزيين :
- قشرة البرتقال :
2 ملعقة كبيرة
(مبشورة) - البرتقال :
3 شرائح - بذور الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– السميد :
كوب
– حليب بودرة :
كوب
– الزبدة :
نصف كوب
– جوز الهند :
كوب
(مبشور)
– عصير البرتقال :
ربع كوب
– البيض :
2 حبة
– قشرة البرتقال :
ملعقة كبيرة
(مبشورة)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– قطر :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
- في وعاء الخفاقة الكهربائية، ضعي الزبدة والبيض، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي السميد، الحليب البودرة والبايكنغ باودر، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال، قشر الليمون الحامض المبشور وجوز الهند، واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.
- زيّني بقشر البرتقال المبشور، الرمان وشرائح البرتقال.
- قدّمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي.
Source: kitchen.sayidaty.net