كيفية عمل عصير ليمون بالنعناع

كيفية عمل عصير ليمون بالنعناع

يعدّ الليمون أحد أنواع الحمضيات، التي تحتوي على العديد من الفوائد منها معالجة الزكام والإنفلونزا، كما أنه يستخدم في علاج العديد من الامراض الأخرى مثل الكوليرا والتيفوئيد والروماتيزم والنقرس والانتانات المعوية وأمراض الكبد، وغيرها، إضافةً لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية منها الفيتامينات مثل فيتامين ب1، وب2، وب3، وفيتامين ج وغيرها من الفيتامينات، والبروتينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيزيوم والفسفور والزنك وغيرها.

طريقة عمل عصير البطيخ الاحمر بالنعناع

المقادير

• أربعة أكواب من البطيخ المقطع لمكعبات.
• عصير ليمون طازج حسب الرغبة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة.

التزيين

• أوراق نعناع حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع البطيخ على شكل طبقة واحدة، ثم تركه في الثلاجة حتى يتجمد.
• سكب عصير الليمون في أكواب الكوكتيل، ثم إضافة السكر وتحريكه جيداً.
• وضع قطع البطيخ مع قشر الليمون وعصير البرتقال وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
• سكب العصير في الأكواب، ثم تزيينه بأوراق النعناع وتقديمه بارداً.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المثلج

المقادير

• 4 حبات مقشرة من الليمون.
• لتر من الماء المثلج.
• نعناع أخضر حسب الرغبة.
• سكر حسب الرغبة.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• غسل الليمون جيداً، ثم تقطيعه لأرباع.
• وضع الليمون مع النعناع والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
• إضافة نصف كمية الماء وتقليبها جيداً حتى تتجانس.
• تصفية الخليط في مصفاة كبيرة، ثم إعادة كمية الليمون المتبقية للخلاط وإضافة بقية الماء والسكر وخلطه جيداً حتى يتجانس.
• تصفية المزيج مرة أخرى، ثم وضعه فوق الكمية مع التخلص من بقايا الليمون.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه مع الثلج.

طريقة عمل عصير الليمون بالريحان

المقادير

• كوب من عصير الليمون الأخضر.
• أربعة أكواب من الماء البارد.
• 8 زرقات من الريحان الأخضر.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• خلط عصير الليمون مع الماء البارد جيداً في وعاء، ثم إضافة السكر وتقليبه جيداً حتى يذوب.
• إضافو ورق الريحان مع الضغط عليها حتى تنتشر النكهة.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمها.

طريقة عمل عصير فراولة بالآيس كريم

المقادير

• كوب من الفراولة المقطعة.
• ثلاثة أكواب من آيس كريم الفانيليا.
• كوبان من آيس كريم الفراولة.
• القليل من السكر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• وضع الفراولة مع الماء والسكر وكوب من آيس كريم الفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، ثم تزيينه بكرات آيس كريم الفانيليا والفراولة، ثم تقديمها.

طريقة عمل عصير قمر الدين

المقادير

• لفة من قمر الدين.
• سكر حسب الرغبة.
• لتر من الماء الفاتر.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقع لفة قمر الدين في الماء الفاتر لمدة يوم مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر حتى يذوب.
• تصفية العصير، ثم تحليته بالسكر حسب الرغبة.
• وضع العصير في الثلاجة حتى يبرد
• سكب عصير قمر الدين في أكواب التقديم، ثم تزيينه بالمكسرات وتقديمه.

عصير الليمون بالزنجبيل

المقادير

• ربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• ورقة من الليمون.

طريقة التحضير

• وضع جذور الزنجبيل وعصير الليمون الطازج وورقة الليمون والماء في الخلاط الكهربائي.
• خفق المزيج على سرعة عالية حتى يتجانس، ثم تصفيته من المواد الصلبة.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

طريقة عمل عصير الدوم

المقادير

• ربع كيلو غرام من الدوم المجروش.
• كوب من السكر.
• لتران من الماء.

طريقة التحضير

• وضع الدوم المجروش مع السكر في قدر على نار منخفضة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر.
• إضافة الماء وتحريكه جيداً حتى يغلي المزيج، ثم رفعه عن النار.
• ترك المزيج قليلاً حتى يبرد، ثم وضعه في الثلاجة حتى يبرد.
• تقديم عصير الدوم بارداً.

عصير الافوكادو

المقادير

• حبتان من الخيار.
• حبة من الليمون الحامض معصورة.
• حبة من الأفوكادو.
• مكعبات ثلج حسب الربغة.

طريقة التحضير

• تقشير الخيار والأفوكادو، ثم تقطيعهما لقطع متوسطة الحجم.
• وضع قطع الخيار والأفوكادو مع عصير الليمون الحامض في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيداً حتى يصبح العصير متجانساً.
• تقديم العصير بارداً مع مكعبات الثلج.

عصير الحليب والتمر

المقادير

• ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من التمر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع الحليب مع التمر والقرفة في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيداً حتى يتجانس العصير.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تزيينه بالمكسرات وتقديمه.

عصير النعناع مع الليمون الحامض

المقادير

• كوب من عصير الليمون الحامض.
• 7 غرام من النعناع.
• ملعقة صغيرة من نكهة الخزامى.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع عصير الليمون الحامض مع النعناع ونكهة الخزامى والسكر والثلج في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
• سكب المزيج في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

عصير الكيوي مع الليمون

المقادير

• كوب من الكيوي المقطع.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• نصف كوب من الماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• خفق الكيوي المقطع مع عصير الليمون والماء والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.
• سكب المزيج في أكواب التقديم، ثم تقديمه بارداً.

عصير الأناناس بالليمون وقصب السكر

المقادير

• 200 غرام من الأناناس الطازج والمقشر.
• حبتان من الليمون معصورتان.
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع كوب من عصير قصب السكر الطازج.

التزيين

• 30 غرام من الأناناس.
• ثلج مجروش حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• خلط الأناناس مع السكر جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
• إضافة عصير الليمون وعصير قصب السكر، ثم خلطهم جيداً حتى يتجانس العصير.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم إضافة الثلج المجروش وتزيينه بالأناناس.
• تقديم عصير الأناناس بالليمون وقصب السكر بارداً.

عصير الأناناس البارد

المقادير

• علبة من الأناناس.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوبان من الماء.
• حبة من الليمون معصورة.

طريقة التحضير

• وضع الأناناس مع السكر والماء وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيداً حتى يتجانس العصير.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه بارداً.