طريقة عمل سندويشات للأطفال

الساندويشات

تعد الساندويشات من المقبلات الفاتحة للشهية وسهلة الأكل، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة، وأنواع خبز مختلفة أيضًا، كما يمكن تقديمها بأشكال محببة للأطفال، وأحد أنواع الساندويشات المشهورة التي قد يفضل تناولها بعض الأطفال؛ الزعتر، إذ إنها تحتوي على قيمه غذائية عالية لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتوجد ساندويشات السبانخ، والجبنة، والقشطة، وغيرها، كما يمكن تحميصها بالفرن لتناولها ساخنة، وفي المقال التالي بيان عدة وصفات لساندويشات الأطفال، إذ إن فئة الأطفال تحديدًا تعد من القئات الحساسة في مسألة تناول الطعام الصحي، لذا تُنصح الأم دائمًا بالبحث عن طرق مبتكرة لتقديم الطعام لأطفالها، إذ إن شكل الطبق يعد أساسًا وجزءًا لا يتجزأ من عوامل جذب الطفل إليه، وبالتالي تناوله.

طريقة عمل ساندويشات للأطفال بالشوكولاتة والموز

المقادير

• قطعتان من الموز.
• 4 شرائح من التوست.
• ملعقتان من الشوكولاتة القابلة للدهن.

طريقة التحضير

• يجهز خبز التوست، ويوضع جانبًا.
• تفرد الشكولاتة القابلة للدهن على سطح التوست.
• يقطع الموز على شكل حلقات صغيرة ورقيقة السمك، ومن ثم ترص فوق الشوكولاتة على قطع التوست.
• توضع قطعة توست أخرى فوق الموز وتغطيه.
• يمكن للأطفال تناولها في المنزل، ويمكن أخذها للمدرسة.

القيم الغذائية في ساندويشات للأطفال بالشكولاتة والموز

تحتوي كل حصة من ساندويشات للأطفال بالشكولاتة والموز على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل ساندويشات الباذنجان بالجبن للأطفال

المقادير

• قطعتان من الخبز.
• ثمرة متوسطة الحجم من الباذنجان، مقطعة لشرائح.
• ثمرة كبيرة من الطماطم، مقطعة لشرائح.
• 4 شرائح من جبن موزاريلا.
• ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يتبل الباذنجان بالملح قبل قليه في زيت غزير وساخن جدًا، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
• توضع شريحة باذنجان في قطعة الخبز، ثم تضاف شريحة جبن، تليها طماطم، ثم شريحة أخرى من الباذنجان، وبعدها توضع ورقتا ريحان طازجتين.
• توضع ساندويشات الباذنجان بالجبن في طبق التقديم، ومن ثم تقدم بجانب الشيبس وشرائح الخيار الطازجة.

القيم الغذائية في ساندويشات الباذنجان بالجبن

تحتوي كل حصة من ساندويشات الباذنجان بالجبن على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل معجنات بالزعتر للأطفال

المقادير

• ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ماء دافئ حسب حاجة العجينة.
• ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الملح والخميرة والسكر، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا، ثم يضاف الماء الدافئ تدريجيًّا حسب حاجة العجينة.
• تعجن المكونات جيدًا حتى الحصول على عجينة طرية وناعمة، ومن بعدها تترك في مكان دافئ لتختمر وترتاح.
• تخلط كمية من زيت الزيتون مع الزعتر في طبق، بحيث يتكون مزيج متجانس وثقيل.
• يفرد العجين بالشوبك ويقطع لدوائر صغيرة، ثم يدهن بمزيج من الزيت والزعتر.
• توضع قطع العجينة في صينية فرن، وتخبز حتى تنضج، وتقدم ساخنة.

القيم الغذائية في معجنات بالزعتر

تحتوي كل حصة من معجنات بالزعتر على القيم الغذائية الآتية:

ساندويش الصامولي بالمرتديلا والمخلل والذرة للأطفال

المقادير

• خمس أرغفة من خبز الصامولي.
• عشر شرائح من المرتديلا.
• نصف كوب من الذرة.
• خمس حبات من مخلل الخيار، مقطعة لشرائح.
• حبة من الطماطم، مقطعة لشرائح.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• يشق خبز الصامولي من المنتصف، وتوضع شريحتان من المرتديلا في كل رغيف، ثم يوزع المخلل والطماطم والذرة بالتساوي، مع القليل من المايونيز ورشة من الملح.
• يغلق الساندويش، ثم يقدم.

القيم الغذائية في ساندويش الصامولي بالمرتديلا والمخلل والذرة

تحتوي كل حصة من ساندويش الصامولي بالمرتديلا والمخلل والذرة على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل ساندويش للأطفال

المقادير

• أربع شرائح من جبن شيدر.
• أربع شرائح من جامبون حبش.
• أربع أوراق من الخسّ.
• حبة من الطماطم مقطعة لشرائح رفيعة.
• أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
• أربعة أرغفة من الخبز العربي.

طريقة التحضير

• تدهن ملعقة صغيرة من الخردل على سطح رغيف من الخبز.‏
• تضاف شريحة من جامبون الحبش فوق الخردل وشريحة من جبن شيدر.‏
• تضاف شرائح الطماطم على الوجه، ومن ثم تضاف ورقة من الخسّ.‏
• يلفّ الساندويش على شكل أسطواني، ومن ثم تكرر الخطوات حتى انتهاء كامل الكمية، ومن ثم توضع الساندويشات في علب الطعام.‏

القيم الغذائية في سندوتشات للأطفال

تحتوي كل حصة من سندوتشات للأطفال على القيم الغذائية الآتية:

نصيحة الشيف

تتعدد النصائح التي يمكن تقديمها عند تحضير الساندويشات، وفي ما يأتي نصائح يمكن اتباعها:

• يقدم الساندويش بالطريقة المحببة وحسب الرغبة، سواء على شكل لفافة أو خبز مقسوم نصفين أو مشروح.
• تحشى الساندويشات بالعديد من المكونات وحسب الرغبة، كما يمكن حشوها بالخبز الجاهو أو بالعجين ومن ثم خبزها معًا في الفرن.
• يعرض الساندويش للحرارة بعد تجهيزه إذا لزم الأمر، يمما يعطيه مذاقًا ألذ.
• عند تحضير ساندويشات للأطفال يُنصح دائمًا بإدخال العناصر الغذائية المفضلة لديهم، إضافة إلى تقديم الساندويشات بأشكال مبتكرة.